恋恋食语，每一道美食，都是有生命的，那些来自五湖四海的新鲜食材。跨过四季变换、越过千山万水，相聚于此，一呼一吸之间，都是对大自然最纯粹的礼献，需要用匠心，用巧手，用耐心，用时间，慢慢炮制一餐，有情感有故事有风骨的佳肴。
不忘初心，重庆解放碑皇冠假日酒店中餐厅行政总厨刘俊辉，这位出身于厨艺世家的资深大厨，在厨房的方寸之间，造就了美食的宏大乾坤。每一道菜，在他的眼里，都是需要精心呵护的宝贝，从食材到烹饪，每一样都交予时间。
用心去烹制每一道菜，倾注了所有的深情。一切交给时间，让食物充分发自己的魅力。 《舌尖上的中国》导演陈晓卿说：“看上去十分普通的食材，却能组合出如此美妙的滋味。每一碗粿条的细节里，都能品味出潮汕人对食物、对生活的理解。”潮汕美食品种多样、用料讲究，制作精细、配料独特、味道可口。味蕾，从来都是真实的法官，重庆解放碑皇冠假日酒店中餐厅推出《潮汕美食 不忘初心》，邀您品尝潮汕美食，感受味蕾与内心的碰撞。
潮汕美食 不忘初心
麻辣鳳片拌蝦球 88元/份
Sichuan Spicy Chicken Breast with Shrimp Balls
泰汁煎釀秋葵 158元/例
Fry Okra with Thai Sauce
紙包濃汁牛肝菌 128元/例
Braised Boletus with Homemade Cantonese Sauce
避風塘酥椒太白銀魚98元/例
Taibai Silver Fish fried with Crispy Garlic Hong Kong Style
酒香雪梨果96元/份《8只》
Stew Oriental Pear with Red Wine
五香火腿煎餅88元/份
Pan-Fry Chongqing Spiced Ham with Sichuan Pancake
銀絲筍燉土鵝湯38元/位《158元/例》
Stewed Bamboo Shoot with Cantonese Goose Soup
欖油雞樅菌配花瓶酥38元/位《168元/例》
Traditional Olive Oil Check with Crispy Apple
（以上价格需加收10%服务费及6%税）
更多精致菜品尽在雅轩中餐厅，欢迎莅临品鉴。
活动时间
从4月1日到5月31日
活动地点
酒店8楼雅轩中餐厅
